Piadina Dalla Giusy è una vera istituzione a San Clemente, nell`entroterra riminese.
Fondata nel 1993 da Giuseppina Bicchiarelli e dai suoi figli, su consiglio di un`anziana zia che aveva riconosciuto in Giusy delle grandi abilità nel realizzare piadine classiche della tradizione, gustose e leggere, degne di un re.
Piadina Dalla Giusy resta ancora oggi un`attività a conduzione familiare, un punto di ritrovo per tutti gli abitanti della zona, che ogni giorno serve e prepara in modo artigianale piadine e cassoni farciti, secondo le autentiche ricette della tradizione romagnola.